Wir sind ein etabliertes, mittelständisches Unternehmen der Lebensmittelbranche im Segment der Frische. Unsere tägliche Leidenschaft ist die Erzeugung und Vermarktung von Champignons.
Unsere weißen und braunen Champignons können Sie bundesweit erntefrisch kaufen – jeden Tag, das ganze Jahr. Wir haben unsere eigenen Vorstellungen von Qualität. Darum züchten wir nicht nur die Champignons, sondern fertigen auch das Substrat aus Stroh und Mist, auf dem sie wachsen. Und unsere eigenen Kühlfahrzeuge bringen die frisch gepflückte Delikatesse dann zum Kunden. Guten Appetit!
Die Produktionsstätten für die Champignons im schönen Weserbergland und im gleichermaßen reizvollen Havelland sind in ihrer Region wichtige Arbeitgeber und Motoren der regionalen Wirtschaft. Gewerbliche Kunden aus der Region können sich vor Ort mit frisch gepflückten Champignons täglich eindecken. Dass die Gastronomie in der Nachbarschaft der Produktionsstätten ganzjährig delikate Champignon-Gerichte anbietet, dürfte kaum verwundern.
Im Jahre 1959 startete das Familienunternehmen Dohme mit ersten Champignon-Kulturen im Keller seines Bauernhofes. Helene und Ferdinand Dohme bewiesen ein Händchen für den Champignon – wie auch für das Substrat. Die eiweißreichen, wohlschmeckenden Champignons sind heute eine feste und willkommene Zutat sowohl für deftig deutsche Gerichte als auch für die leichte und gesundheitsbewusste Küche. Mehr erfahren sie in der Historie.
Image-Video DOHME Standort Tietzow
Personal-Video Standort Höfingen, in der Nähe von Hannover
(Filmy rekrutacyjne Lokalizacja Höfingen, w okolicy Hanoweru)
Personal-Video Standort Tietzow, in der Nähe von Berlin
(Filmy rekrutacyjne Lokalizacja Tietzow, w okolicy Berlina)
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Seit April 2023 besitzen wir an unseren beiden Standorten ein nach ISO 50001 zertifiziertes Energiemanagementsystem. Diese Einführung wurde notwendig, um einerseits den Anforderungen unserer Kunden und der Öffentlichkeit gerecht zu werden. Andererseits wollen wir uns aktiv am Schutz des Klimas […]
Unser Substrat ist der wichtigste Teil in der Champignonzucht. Über eine sogenannte Bandstraße – dem technischen Herzstück des Betriebes – wird das Substrat in die Zuchtkisten verbracht. Diese Bandstraße besitzt Einrichtungenzum Füllen der Kisten, zum Spicken und zum Decken. Sie […]
Im September 2023 konnte unsere neue Homepage online gehen. Auf der Basis von WordPress haben wir unsere Website auf moderne Art und Weise redesignt. Sie entspricht aktuellen Standards und wird auch auf modernen mobilen Geräten perfekt dargestellt. Wir hoffen, unser […]
Jedes Jahr im September findet auf dem Dohme Betriebsgelände unsere beliebte Sommerparty statt. Hier werden jeder Jahr einige Mitarbeiter für besondere Leistungen ausgezeichnet. Den Rahmen bilden ein gewohnt leckeres Buffet der Firma Schulte und eine Getränkewagen. Ein besonderes Highlight dieser […]
Das Jahr 1959 war das Gründungsjahr der Champignonzucht des Dohme Familienunternehmens. In diesem Jahr wurden die ersten Kulturräume errichtet und im Juni 1959 eingeweiht. Im Laufe der Jahrzehnte wurden die Abläufe immer weiter entwickelt und regelmäßig kam neue Technik hinzu. […]
