Zarządzania jakością

Zarządzania jakością

Fakt, że produkujemy nasze naturalne grzyby z energią odnawialną, przyjazną dla środowiska, odpowiada filozofii naszej firmy. Na przykład w biogazowni kukurydza jest zbierana z pól Havelland w celu wytworzenia energii elektrycznej, ciepła i chłodzenia. Aby zachować równowagę energetyczną naszych zakładów produkcyjnych, moc słońca jest wykorzystywana do wytwarzania energii elektrycznej na dachach naszych hal hodowlanych.

Zrównoważony rozwój poprzez gospodarkę o obiegu zamkniętym

Produkcja pieczarek w ramach cyklu rolniczego jest ściśle związana z uprawą zbóż i hodowli koni. Obornik słomy i kurczaka są kompostowane i wykorzystywane jako podłoże do uprawy grzybów. Z kolei zużyte podłoże jest rozsypywane na polach jako nawóz.

Wszystko w jednym miejscu.

Trwałość pod względem cyklu produkcyjnego i produkcji energii odnosi się również do pętli ruchu. Produkcja grzybów i substratu koncentruje się na dwóch lokalizacjach związanych z rynkiem. Zapewnia to szybkie dostarczanie świeżych pieczarek do regionu w krótkim czasie.

Dzięki zoptymalizowanym procesom kompletacji i logistyki nasze świeże grzyby znajdują się w odległości mniejszej niż 24 godziny od miejsca zbioru. Zapewnia to optymalny stopień świeżości. Oprócz produkcji i przetwarzania, dystrybucja świeżych towarów jest również świadczona przez nasze własne pojazdy chłodnicze, które dostarczają bezpośrednio do centralnych magazynów handlu hurtowego i detalicznego, a także do branży gastronomicznej.

Doskonała jakość naszych pieczarek jest dla nas bardzo ważna. Kompletne monitorowanie pozostałości w neutralnych, akredytowanych laboratoriach gwarantuje produkcję zgodnie z najnowszymi wytycznymi bezpieczeństwa żywności i całkowicie w sensie w pełni kompleksowej ochronie konsumenta. Zapewniona, certyfikowana jakość produktu jest dla nas oczywista. Firmy z Dohme Group posiadają już certyfikaty IFS, QS i Globalgap od dziesięciu lat. Oczywiście grzyby ekologiczne są certyfikowane zgodnie z unijną regulacją ekologiczną EU-Bio . Jakość produkcji i grzybów są dodatkowo zapewniane przez certyfikaty poszczególnych firm spożywczych. Wszystkie certyfikaty sąregularnie odnawiane i uzupełniane.